Abituare i bambini a non mangiare sempre gli stessi alimenti è importante per la loro salute e per educarli a una sana e corretta alimentazione. Per lo spuntino di metà mattina e del pomeriggio, è bene evitare di dare loro alimenti confezionati, preferendo invece cibi freschi e genuini.
Consumiamo tantissime verdure che crescono al di sotto della superficie del terreno, ma sappiamo che differenza c’è tra tuberi, bulbi, radici e rizomi? Scopriamolo assieme.
Il caldo vi tormenta e vorreste nutrirvi solo con ghiaccioli e gelati? Mangiare correttamente è importante per mantenersi energici e idratati, specie quando il corpo è messo a dura prova dalle alte temperature. Ecco alcuni alimenti ideali per combattere l’afa delle giornate estive:
Avete mai pensato di utilizzare la cipolla per avere una pelle più bella e sana? Ebbene sì, la natura non finisce mai di sorprenderci.
Caldo, mare, sole. Il mix perfetto per la vacanza ideale. Ma il rischio di scottatura è in agguato ed è importante proteggere la pelle dagli effetti dannosi dei raggi ultravioletti, utilizzando una protezione adeguata ed evitando in ogni caso di esporsi nelle ore centrali della giornata.
A come agosto… e come abbronzatura. In questi giorni di caldo intenso, proteggere la pelle con i solari potrebbe non essere sufficiente. Per avere una pelle sana – presupposto fondamentale per l’abbronzatura – è necessario seguire alcuni accorgimenti, a partire dalla dieta.
Siamo abituati ad alimentare le piccole apparecchiature elettroniche che utilizziamo quotidianamente con batterie al nickel e pile alcaline… ma forse non tutti sanno che anche le patate possono produrre elettricità.
Abbiamo già parlato delle numerose proprietà delle cipolle nell’articolo “Le Cipolle: preziose alleate contro i batteri”. Oggi scopriamo invece come utilizzarle in sostituzione del balsamo, per creare una maschera rinforzante per i capelli 100% biologica.
La cipolla ha sempre avuto un’importanza rilevante nel campo della medicina naturale, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche.
Utilizzata cruda, è un buon lenitivo per alleviare il prurito e il gonfiore delle punture di insetto ed è utile per velocizzare il processo di cicatrizzazione di piccoli tagli da cucina. Cotta in brodo risulta efficace nella cura del raffreddore e dei sintomi influenzali.
Sono amate in tutto il mondo e a tutte le età, ma chi le ha inventate? A contendersi la paternità delle patate fritte sono ben tre Paesi: Belgio, Francia e Stati Uniti. Secondo questi ultimi le prove della loro origine sono in un manoscritto del 1781, redatto dai pescatori valloni (popolazione che vive a Sud del Belgio).
La pataticoltura richiede ampi terreni coltivabili, ma se volete dilettarvi coltivandone una piccola quantità per il vostro consumo familiare potete farlo anche in un piccolo orto e perfino sul vostro balcone.
Le cipolle sono la base per la preparazione di molte ricette, ma non appena iniziamo ad affettarle, ecco che non riusciamo a trattenere le lacrime…perché?
Se pensate che le patate siano solo buone da mangiare, vi sbagliate. Le patate, infatti, possono essere utilizzate per scopi diversi da quello alimentare. Scopriamone alcuni.
Esistono molti tipi di gnocchi, ma quelli di patate sono senza dubbio tra i più noti e consumati. Le origini di questo alimento, tipicamente italiano, risalgono al 1500, quando le patate iniziarono a essere importate dall’America. Pare siano stati i campani, e in particolare i sorrentini, a inventare gli gnocchi di patate, una preparazione che mette d’accordo tutti, grandi e piccini.
Prodotti immancabili nella dispensa, patate e cipolle, affinché si mantengano nel tempo, necessitano di alcune piccole attenzioni per essere conservate al meglio.
Frutta e verdura in pole position sulle tavole degli italiani: con 102,33 euro a famiglia (il 23% del totale mensile), i prodotti ortofrutticoli rappresentano, infatti, la principale voce di spesa alimentare.
La patata, alimento povero per eccellenza, è al centro del successo imprenditoriale di tre amici, tre giovani piemontesi che nel 2011 hanno dato vita a Poormanger.
Coltivata nella regione delle Ande fin dai tempi delle civiltà precolombiane, la patata fu scoperta dagli europei grazie ai viaggi dei conquistatori spagnoli guidati da Pizarro e introdotta in Europa tra il 1580 e il 1585.
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Il Sistema Qualità aziendale, infatti, è controllato e certificato da autorevoli enti terzi, come CCPB per quanto riguarda il biologico e NSF per IFS Food Standard e GLOBALG.A.P.
L’Azienda, inoltre, svolge numerosi controlli interni per migliorare i risultati, le competenze e la soddisfazione del consumatore.
