L'iniziativa, sostenuta in Italia dall'UNAPA e co-finanziata dall'Unione Europea, mira a promuovere la sostenibilità dell'intera catena produttiva delle patate.
L'Unione Europea ha dato il via a una nuova e avvincente campagna dedicata all'agricoltura e alla sostenibilità, che porta il nome di "Potatoes Forever!". In Italia, questa iniziativa è promossa dall'UNAPA (Unione Nazionale tra le Associazioni dei Produttori di Patate), mentre in Francia è portata avanti dal CNIPT (Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre). L'obiettivo di questa campagna è informare i consumatori sulle pratiche sostenibili adottate nel settore agricolo, evidenziando le azioni messe in atto dagli agricoltori per rendere ogni fase della produzione più rispettosa dell'ambiente.
Sostenibilità e valorizzazione dell'agricoltura: un'iniziativa finanziata dall'UE
L'Unione Europea ha scelto di finanziare questa nuova campagna, che si protrarrà fino al 2025, con l'intento di aumentare la consapevolezza dei consumatori riguardo alla sostenibilità di un alimento molto amato come le patate. Questo tubero è consumato da secoli in Europa, è noto per la sua versatilità in cucina e per i suoi riconosciuti benefici nutrizionali.
Lo sviluppo di questa iniziativa passa attraverso lo sviluppo e la promozione di alcuni pilastri fondamentali. Innanzitutto, verrà posta l'attenzione sulla difesa della biodiversità, un aspetto cruciale per la preservazione a lungo termine delle differenti varietà di patate. Inoltre, si incoraggerà il rispetto del suolo e dell'acqua, elementi vitali per la coltivazione sostenibile. Saranno anche diffuse le buone pratiche volte a contrastare la perdita di cibo e lo spreco alimentare, tematiche sempre più rilevanti nella società odierna. Altro punto cardine sarà l'importanza di garantire la tracciabilità lungo l'intera filiera produttiva. Questo consentirà ai consumatori di avere una chiara visione di tutto il percorso delle patate, promuovendo la trasparenza e la fiducia nel prodotto. Infine, la campagna presterà supporto ai produttori della filiera, riconoscendo il ruolo cruciale che svolgono nel fornire patate di alta qualità in modo sostenibile.
"Potatoes Forever!" rappresenta un passo significativo nell'impegno dell'Unione Europea per promuovere pratiche agricole sostenibili e consapevoli. Attraverso questo progetto, si cerca di educare i consumatori sull'importanza di scelte alimentari sostenibili e di valorizzare il ruolo chiave degli agricoltori nel garantire un approvvigionamento di patate che rispetti l'ambiente e la salute umana.
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