L’estate è ormai dietro l'angolo, il sole vi accarezza la pelle e attorno a voi il paesaggio è rigoglioso. Quando è ora di mettere qualcosa sotto i denti, non c’è idea migliore che gustare la frutta e la verdura che giugno porta in tavola!
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Patate da seme
Patate da consumo
Cipolle
Carote
PATATE IV - V GAMMA
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Una ricetta leggera, gustosa e semplicissima è proprio quello che ci vuole dopo un pomeriggio di fine maggio. Oggi vi proponiamo un filetto di orata con un contorno sano e ricco di proprietà: le patate èVita La Novella Siciliana cotte al vapore per ottimizzare l’apporto di vitamine e sali minerali importanti, come potassio e magnesio.
Il mindful eating, o alimentazione consapevole, è una pratica che prevede maggior consapevolezza nell'approccio al cibo e ascolto dei nostri bisogni.
Il risultato? Un nuovo modo di stare a tavola e, soprattutto, un ritrovato benessere.
E se vi dicessimo che le bucce di patata sono ottime per preparare una tisana drenante? Ebbene sì, essendo ricche di potassio, aiutano a combattere la ritenzione idrica, oltre ad aiutarci ad eliminare dal nostro corpo scorie e tossine.
Carattere distintivo dell’attività di Romagnoli è l’impegno costante nella Ricerca e Sviluppo per garantire un futuro prospero e sostenibile alla pataticoltura.
Le verdure sono una fonte preziosissima di vitamine e minerali e se prestiamo attenzione a come le cuciniamo possiamo essere sicuri di trarne tutti i benefici. Ebbene sì, il metodo di cottura influenza le proprietà nutritive che effettivamente assumiamo quando mangiamo le verdure.
Di primo acchito è burbero, un po' cinico e facilmente irritabile, a volte scortese. Poi, però, sotto a quella scorza un po' dura, si scopre un grande cuore d'oro, che per sua moglie e i suoi amici farebbe qualsiasi cosa....
L'Argentina è una terra che vibra di potenza e poesia, dove la natura si esprime in forme grandiose e l'anima si fonde con l'immensità del paesaggio. Ed è soprattutto una terra dove il legame con le patate è storico, profondo.
Il sole inizia a farsi vedere più spesso, l’aria si riscalda e una luce nuova inizia a risplendere e ad illuminare le giornate. Maggio è arrivato e porta con sé tanta frutta e verdura prelibate per creare piatti gustosi e sani!
Per arrivare sulle nostre tavole, le patate hanno dovuto affrontare non poche difficoltà.
Se state pensando di buttare quelle banane mature che ormai giacciono nel portafrutta da qualche settimana, fermatevi un attimo! Saranno l’ingrediente perfetto per un banana bread #Zerosprechi davvero gustoso, oggi proposto per voi in versione vegana :)
Non buttare via le bucce di patata! Ecco 5 modi creativi per riutilizzarle.
Ci sono canzoni che, volenti o nolenti, una volta entrate nella nostra testa non ci lasciano più: si parla in questo caso di tormentoni.
La Sicilia è una terra meravigliosa, dove la natura esalta colori e sapori. Ed è proprio da lì che provengono le nostre Patate èVita "La Novella Siciliana", una referenza di cui siamo davvero orgogliosi. Le terre siracusane, ricche di ferro, conferiscono a queste patate qualità organolettiche di particolare pregio e oggi vi proponiamo una ricetta ad hoc per gustarle: le patate "apparecchiate".
Provare per credere!
Se cercate un piatto che unisca cremosità e croccantezza, il soufflé di patate con verdure croccanti è la ricetta perfetta per voi! Un cuore soffice e delicato, arricchito dal gusto delle verdure saltate, per un contrasto di consistenze davvero irresistibile. Ideale come antipasto raffinato o come secondo leggero e sfizioso!
Ecco una ricetta che vi farà venire l’acquolina in bocca: schiacciata di patate e formaggio, un piatto irresistibile con una crosticina dorata fuori e un cuore filante dentro. Perfetta per una cena sfiziosa o come antipasto goloso da condividere!
Le patate sono tra gli alimenti più versatili al mondo, presenti nelle cucine di ogni cultura. Il loro luogo ideale non è solo quello della cucina, per preparazioni di ogni tipo, ma sono state celebrate anche al cinema, protagoniste di scene iconiche e piatti memorabili. Vediamo insieme i momenti più iconici nella storia del cinema, in cui proprio le patate hanno avuto un ruolo di primo piano e in qualche modo…lasciato un segno.
Ecco una ricetta perfetta per portare in tavola un contorno sfizioso e profumato: patate in salsa al limone accompagnate da una freschissima salsa alla greca. Un piatto semplice ma ricco di sapori mediterranei, ideale per accompagnare carne, pesce o anche da gustare da solo. Preparatevi a una vera esplosione di gusto!
Aprile è il mese in cui la primavera esplode in tutto il suo splendore! I mercati si riempiono di colori vibranti, profumi inebrianti e sapori autentici che segnano il risveglio della natura. È il momento perfetto per gustare frutta succosa e verdure croccanti, ricche di vitamine e minerali essenziali per affrontare la nuova stagione con energia e benessere!
Le patate tonnate sono la scelta perfetta per stupire gli ospiti con un antipasto semplice ma incredibilmente gustoso. Cremose, saporite e irresistibili, conquisteranno tutti al primo assaggio. Perfette per un buffet, un aperitivo sfizioso o una cena estiva, queste patate si preparano in pochi passi e vi garantiamo che spariranno in un attimo!
Le patate, spesso considerate un semplice contorno, rivestono in realtà un ruolo significativo nella dieta mediterranea, offrendo un apporto nutrizionale rilevante e versatilità culinaria.
Se cercate un contorno elegante, cremoso e ricco di sapore, le patate fondenti sono la scelta perfetta.
Dal purè vellutato alle patate al forno, fino alle fritture, le patate hanno conquistato le tavole di tutto il mondo.
Se siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa e diversa dal solito, i Waffle di patate Levante sono quello che fa per voi!
Ecco per la rubrica #zerosprechi una ricetta semplice e deliziosa ovvero la torta di pane raffermo, un dolce della tradizione perfetto per evitare sprechi e gustare un ottimo dolce!
La ricetta ideale per gli amanti delle patate come contorno, con l’aggiunta di sapori decisi come le spezie e la pancetta! Immaginate delle patate dorate fuori e morbide dentro, avvolte dal profumo delle erbe mediterranee e dalla golosità della pancetta croccante.
Oggi vi portiamo in un viaggio di sapori delicati e avvolgenti con una ricetta che profuma di tradizione e comfort food: i ravioli di patate con erba cipollina e crema di ricotta.
Marzo è il mese in cui l'inverno lascia lentamente spazio alla primavera, e con lui arrivano frutta e verdura dal sapore intenso e autentico, perfetti per esaltare le nostre ricette!
Ecco la vostra ricetta #zerosprechi per delle meringhe vegane perfette, croccanti fuori e scioglievoli dentro! Niente albumi, solo pura magia dell’acquafaba. Se non l’avete mai provata, preparatevi a un’autentica rivelazione!
Spiedini di patate e speck Perfetti come antipasto sfizioso o come contorno ricco di sapore, uniscono la cremosità delle patate alla croccantezza e al gusto deciso dello speck.
La pasta con crema di patate è il comfort food perfetto: vellutata, saporita e incredibilmente semplice da preparare.
Croccante fuori, morbida e filante dentro, questa torta salata si prepara in pochi passaggi ed è perfetta per ogni occasione, dall’antipasto alla cena in famiglia! Ecco la ricetta.
Delicati e leggeri, i cornetti di patate Twister varietà èVita Residuo Zero sono morbidi e soffici al palato. Perfetti per la colazione ma anche come antipasto, sorprenderanno i vostri ospiti per il gusto delicato ma soprattutto perché grazie alla varietà Twister saranno sempre leggeri, appetitosi e genuini.
Il Danubio di patate è un lievitato soffice e saporito, composto da piccoli panini di pasta brioche ripieni di prosciutto cotto e formaggio. L'impasto di questa specialità rustica, tipica della tradizione napoletana, acquista una consistenza ancora più morbida e ricca grazie all'aggiunta di patate lessate e latte.
La ricetta zerosprechi di oggi è quella degli gnocchi di pane raffermo. Un'ottima idea per recuperare il pane che non usiamo più a tavola, che può essere riutilizzato per molte ricette, tra cui quella che proponiamo oggi.
I medaglioni di patate e verdure sono una piacevole scoperta per aperitivi e serate con gli amici. Originali e molto soffici grazie alla varietà di patate Twister èVita ResiduoZero possono davvero regalarci momenti di grande gusto a tavola.
Le polpette di pane e patate sono un antipasto o un secondo piatto semplice e gustoso. Per le polpette esistono versioni vegetariane che sanno combinare gusto e delicatezza degli ingredienti. Come realizzare le polpette di patate e pane? Scopriamolo insieme.
Se pensate che le patate servano solo per piatti salati, preparatevi a rimanere a bocca aperta! Oggi vi sveliamo una ricetta che vi conquisterà al primo morso: la torta di patate! Un dolce semplice, soffice e dal sapore delicato, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena.
Una focaccia per tutti i gusti è quella di patate, preparata con le nostre Armonia Gourmet a pasta gialla, varietà Monique. Una varietà di patate dalle eccezionali caratteristiche organolettiche, a buccia gialla e pasta soda di colore giallo intenso: le patate varietà Monique hanno un'ottima tenuta alla cottura e saranno il tocco in più che non può mancare ai vostri piatti, li renderà appetitosi e garantirà un’esperienza gustativa unica.
Febbraio è un mese invernale che ci guida verso la primavera ed è ricco di prodotti genuini e freschi da scegliere per il nostro carrello della spesa.
Ecco i nostri consigli per arricchire gli acquisti di prodotti genuini e pronti a soddisfare le nostre esigenze alimentari.
Ecco la ricetta del salmone in crosta di patate, spiegata passo dopo passo per voi. Un piatto raffinato, ma semplice da preparare, ideale per una cena speciale o un pranzo gustoso.
Ecco una ricetta per voi: Mini Millefoglie di Patate con Formaggio Spalmabile, perfetta per stupire i vostri ospiti o semplicemente per un pasto sfizioso da condividere! Mini Millefoglie di Patate con Formaggio Spalmabile!
Una ricetta incredibilmente gustosa, resa squisita dalla varietà Monique Armonia Gourmet a pasta gialla. Una varietà di patate dalle eccezionali caratteristiche organolettiche, perfetta per essere cotta a vapore o bollita. Unite al tonno sono un connubio perfetto per un polpettone la cui morbidezza lascerà i vostri ospiti senza parole!
Le crocchette di patate e salmone sono un’idea gustosa e versatile, perfetta per un antipasto sfizioso, un secondo piatto leggero o un aperitivo con gli amici. Il morbido cuore di patate incontra il sapore delicato del salmone per creare una combinazione irresistibile.
Dalla nostra passione per tradizione e innovazione, è nata una nuova referenza: èVita Armonia Gourmet con protagonista la varietà Monique a buccia gialla e pasta soda di colore giallo intenso, per una nuova e gustosa esperienza sensoriale!
Frutta e verdura di gennaio: la magia della stagione!
Gennaio è il momento perfetto per riscoprire i sapori autentici e intensi di frutta e verdura che riscaldano cuore e anima. Preparati a lasciarti conquistare dalla bontà che solo l'inverno può offrire!
Durante le feste si sa, avanza sempre molto cibo e anche molti dolci tipici della tradizione. La ricetta #zerosprechi di oggi è un'ottima idea per riciclare e riutilizzare il pandoro avanzato.
Ecco la ricetta per preparare delle deliziose rose di pasta sfoglia con patate e prosciutto cotto!
Il baccalà con le patate al forno è una ricetta sempre attuale, che viene però valorizzata molto durante le festività. La particolarità del baccalà è nel gusto sempre morbido, sempre delicato che si sposa perfettamente con sapori molto diversi, ma di gran pregio. Ecco gli ingredienti e il procedimento per uno dei piatti più amati in occasione delle festività.
Le barchette di patate ripiene di maionese e erba cipollina sono un antipasto sfizioso e versatile, perfetto per ogni occasione: dall'aperitivo informale tra amici a un buffet elegante. Facili da preparare e ricche di gusto, queste barchette conquisteranno il palato di grandi e piccini.
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