Un’accoppiata vincente, würstel e patate èVita Armonia Gourmet della varietà Melrose, dalla polpa giallo intenso, perfetto salvacena per la gioia dei più piccoli!
Ingredienti per 4 persone
Würstel, 8
Patate Melrose Armonia Gourmet, 600g
Aglio, 1 spicchio
Olio EVO, q.b.
Sale fino, q.b.
Pepe, q.b.
Rosmarino, q.b.
Preparazione
Lavate accuratamente le patate, sbucciatele e lessatele in abbondante acqua bollente per circa 5-10 minuti, o comunque fino a quando non si saranno leggermente ammorbidite. Trascorso il tempo necessario scolatele e, una volta raffreddate, tagliatele a tocchetti grandi. In un wok o in una padella antiaderente di circa 24 cm di diametro, fate soffriggere l’aglio con abbondante olio EVO e aggiungete le patate, quindi cuocete per circa 15 minuti a fiamma media. Nel frattempo, tagliate i wurstel a pezzettoni e uniteli alle patate, quindi aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura per altri 5 minuti. A fine cottura, decorate a piacere con rosmarino precedentemente tritato e servite.
Image: Canva
