LA NOVELLA

Ideale bollita e arrosto

Tra le proposte èVita, La Novella e La Novella Siciliana.
La Novella è una produzione pataticola dalla delicata buccia chiara e polpa gialla, particolarmente adatta per essere gustata bollita e arrosto.
Nel Centro e Sud Italia, Romagnoli F.lli seleziona gli areali più vocati alla coltivazione di questa varietà tipicamente primaverile.
In particolare, la Novella Siciliana proviene dalle migliori aree di produzione della Sicilia, come il territorio siracusano, dove le terre dal caratteristico colore rossastro, ricche di argilla, conferiscono a queste patate qualità organolettiche di particolare pregio.