Con la fine dell’afa estiva e l’inizio delle prime piogge che preannunciano l’autunno, è tempo di iniziare a lavorare nei nostri orti. Ma quali sono gli ortaggi più adatti per la semina in questo periodo? Scopriamone qui alcuni.
Spinaci. Tanto versatili in cucina quanto nell’orto, gli spinaci sono una verdura particolarmente resistente al freddo e dalla crescita rapida, che li rende adatti per fruttuosi cicli colturali durante l’autunno, sia in orto che in balcone.
Prezzemolo. Un’erba aromatica praticamente irrinunciabile e perfetta per la coltivazione durante il mese di settembre. Il prezzemolo predilige temperature tra i 15 e i 25 gradi e teme il gelo, caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto alla semina in questo mese.
Lattuga. Quest’ortaggio essenziale in cucina predilige temperature tra i 10 e i 18 gradi. E per gli amanti dell’orto in terrazzo, la lattuga si presta anche alla coltivazione in vaso.
Verza. Molto resistente alle variazioni di temperatura e adattabile a differenti tipologie di terreno, la verza si presenta in cespi voluminosi, per questa ragione è preferibile coltivarla in orto.
Radicchio. Con il suo caratteristico retrogusto amaro, il radicchio - di cui esistono diverse varietà - è presente un’ampia tipologia di preparazioni: da croccanti insalate a fantasiosi antipasti e contorni, senza dimenticare i primi. Il volume dei cespi e la necessità di distanziamento tra gli stessi lo rende perfetto per la semina in orto.
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