Dopo le rigide temperature di inizio gennaio e i venti salini di fine febbraio, la situazione della produzione pataticola nell’areale siracusano risulta disomogenea.
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PATATE IV - V GAMMA
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Il 17 marzo, in molti paesi del mondo, si celebra il Saint Patrick’s Day: una giornata di festa in onore di San Patrizio, patrono d’Irlanda.
Preparato in tutti i pub londinesi, e non solo, il fish and chips è un piatto di origine anglosassone apprezzato a ogni età. Ne esistono numerose varianti, a seconda delle spezie utilizzate per la preparazione della pastella. Noi vi proponiamo la ricetta originale.
Le patate viola, oltre che buone, con il loro colore intenso danno un tocco sofisticato e scenografico alle nostre ricette. Utili per preparare primi e secondi piatti, ma anche originali dessert. In questa news scopriamo insieme come realizzare la cheescake di patate viola!
Molti prodotti dell’orto, oltre che gustosi ingredienti per i vostri piatti, possono trasformarsi in preziosi elisir di bellezza. Concedetevi una coccola con una di queste preparazioni fai da te!
Se dici Carnevale, dici frittelle! Insieme a chiacchiere, graffe e castagnole, per citarne solo alcuni, le frittelle sono tra le prelibatezze che ricoprono le tavole carnevalesche di ogni parte d’Italia.
Quando si pensa alle proprietà benefiche di frutta e verdura, capita spesso che venga in mente l’ortofrutta più colorata: quella verde, rossa, viola, gialla e arancio, che colpisce sia per i suoi nutrienti sia per i suoi colori vivaci.
Dopo “Patata di Campo-Amica dell’ambiente” l’azienda mette in cantiere nuovi progetti, che hanno come obiettivo quello di fare agricoltura in modo sostenibile, nel rispetto dell’ambiente e delle persone.
Le seppie ripiene di patate sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Scopriamo insieme la ricetta.
<<Nessuna lingua viva ha, né può avere, un vocabolario che la contenga tutta>> scriveva Leopardi nello Zibaldone. Le lingue sono in evoluzione continua, il lessico si aggiorna e si evolve insieme alle persone e muta insieme alle società.
Pasta semi-soda, sapore leggermente salino e consistenza compatta anche dopo una lunga cottura. È Manitou, una delle varietà pataticole a buccia rossa proposte da Romagnoli.
Dopo il freddo registrato nei primi giorni di gennaio e le basse temperature delle settimane successive, la situazione delle patate novelle nell’areale siciliano appare molto diversificata.
Protagonisti indiscussi della giornata più romantica dell’anno, i fiori, di ogni varietà, forma e colore, sono tra i pensieri più apprezzati da donare nel giorno di San Valentino.
Per la festa degli innamorati stupite il vostro partner con un dolce pensiero preparato con le vostre mani. Se siete alla ricerca di una ricetta originale e facile da preparare, abbiamo ciò che fa per voi: biscottini di patate e cacao.
I pizzoccheri sono un tipo di pasta simile alle tagliatelle, ma più corti e un po’ più larghi, tipici di Teglio (SO), piccolo comune valtellinese ai piedi delle Alpi.
Durante l’ultima edizione di Arte Fiera, artisti emergenti e autori indipendenti si sono dati appuntamento a Paratissima, che per la sua seconda edizione bolognese ha scelto gli spazi degli ex Magazzini Romagnoli.
Al via il Festival di Sanremo, che spegne quest’anno 69 candeline. In omaggio alla kermesse canora più popolare d’Italia, riscopriamo alcune delle canzoni di Sanremo diventate dei veri e propri tormentoni. Nei testi di alcune di queste non poteva mancare il riferimento al buon cibo!
36 kg: è la quantità di cibo che ogni anno ciascuno di noi getta via, pari a 12 miliardi di euro. A finire nella pattumiera soprattutto cibi freschi, come frutta, verdura, pane, latticini e salse, ma anche bevande analcoliche, legumi, e pasta.
Perfetta per la coltivazione nel Centro-Nord Italia, Constance è una delle varietà lanciate da Romagnoli in collaborazione con il partner Agrico.
Gli involtini primavera sono un delizioso antipasto tipico della cucina cinese. Si possono farcire sia con la carne sia con le verdure. Oggi ve li proponiamo in una gustosa variante vegetariana a base di patate e verza.
Sede
via Quarto di Sopra 1/7
40127 Bologna
Tel. 051 6069611
Fax. 051 6069608
[email protected]
PI 00768160376
Produzione
via Gino Gabusi, 7
40062 Molinella (BO)
Telefono: 051 6902901
Fax: 051 6902900
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