Le patate sono uno degli ingredienti più versatili della nostra cucina: semplici, accoglienti, capaci di trasformarsi in piatti creativi che mettono tutti d’accordo.
Per questo Natale abbiamo raccolto tre ricette speciali: scenografiche, facili da preparare e perfette per portare in tavola il calore delle feste.
Dagli alberelli croccanti alle rose dorate, passando per sfiziosi finger food, ecco un menù che celebra la patata in tutta la sua bontà!
Per noi di Romagnoli F.lli, ogni nuova varietà di patata non nasce semplicemente in un campo: nasce da un’idea, da una visione e da un percorso che attraversa territori, tradizioni e persone. È un cammino che parte molto prima di arrivare nelle case dei consumatori: al centro di tutto c’è la nostra Ricerca e Sviluppo, che portiamo avanti fianco a fianco con le principali aziende sementiere europee, specializzate nella selezione varietale e nel miglioramento genetico.
Le patate sono un alimento fondamentale nella dieta quotidiana: apprezzate per il loro prezioso contributo nutrizionale, offrono un gusto autentico e una grande versatilità in cucina. La qualità, il sapore e il valore ambientale del prodotto fresco raccontano tutta la genuinità di questo alimento.
Romagnoli F.lli S.p.A. presenta il suo Quinto Rapporto di Sostenibilità, confermando la scelta di un modello di crescita fondato su responsabilità, trasparenza e innovazione. Dal 2020 l’azienda adotta un approccio strutturato e misurabile alla sostenibilità, sottoponendo le proprie performance a una valutazione indipendente che confluisce nel Rating ESG, giunto alla quinta edizione, e che certifica il valore generato in ambito ambientale, sociale e di governance.
Halloween non è solo zucche intagliate, travestimenti e dolcetti: anche in cucina questa ricorrenza può diventare l’occasione per liberare la fantasia e portare in tavola piatti divertenti, scenografici e… spaventosi!
Le patate, versatili e creative, sono l’ingrediente più adatto da trasformare in dita da strega e mummie croccanti, o per accompagnare la pasta in veste “notturna”.
Siamo orgogliosi di condividere un traguardo importante: Romagnoli F.lli S.p.A. è tra le imprese vincitrici della 1ª edizione nazionale del Premio Industria Felix ESG – L’Italia sostenibile che compete, un riconoscimento significativo per il nostro impegno verso un futuro più sostenibile, innovativo e responsabile.
L’autunno porta con sé i colori caldi dei raccolti, i profumi intensi dei boschi e dei campi, e il piacere di ritrovare in cucina sapori genuini e avvolgenti.
Tra i protagonisti della stagione, le patate occupano un posto speciale: versatili e nutrienti, trasformano ogni ricetta in un’esperienza ricca e genuina..
Se cerchi un primo piatto comfort food, avvolgente e pieno di carattere, questa versione di pasta patate e provola alla napoletana con patate èVita Armonia Gourmet a pasta gialla è una vera dichiarazione di gusto.
Versatili, nutrienti e amate da tutti, le patate sono uno degli alimenti che meglio hanno resistito al passare del tempo e all’evoluzione delle abitudini alimentari.
Quando si parla di patate, spesso le immaginiamo come un alimento semplice, quotidiano, sempre presente sulle nostre tavole. Ma ci sono varietà capaci di sorprenderci e di raccontare una dimensione molto più profonda e in fondo inaspettata: storie di ricerca, innovazione, territorio e gusto.
Non poteva non destare interesse l’ultimo rapporto sulla sostenibilità di ESG sulla GDO. I dati attestano un impegno crescente, ma anche lacune da colmare e la necessità di comunicare in maniera chiara i risultati raggiunti, con l’obiettivo di coinvolgere tutta la filiera. Una pubblicazione che fotografa la situazione e che stimola il confronto su un tema così centrale tra addetti ai lavori, ma anche nel grande pubblico, sempre più attendo al comportamento delle insegne.
L’estate è ormai dietro l'angolo, il sole vi accarezza la pelle e attorno a voi il paesaggio è rigoglioso. Quando è ora di mettere qualcosa sotto i denti, non c’è idea migliore che gustare la frutta e la verdura che giugno porta in tavola!
L’estate è ormai dietro l'angolo, il sole vi accarezza la pelle e attorno a voi il paesaggio è rigoglioso. Quando è ora di mettere qualcosa sotto i denti, non c’è idea migliore che gustare la frutta e la verdura che giugno porta in tavola!
Una ricetta leggera, gustosa e semplicissima è proprio quello che ci vuole dopo un pomeriggio di fine maggio. Oggi vi proponiamo un filetto di orata con un contorno sano e ricco di proprietà: le patate èVita La Novella Siciliana cotte al vapore per ottimizzare l’apporto di vitamine e sali minerali importanti, come potassio e magnesio.
Il mindful eating, o alimentazione consapevole, è una pratica che prevede maggior consapevolezza nell'approccio al cibo e ascolto dei nostri bisogni.
Il risultato? Un nuovo modo di stare a tavola e, soprattutto, un ritrovato benessere.
E se vi dicessimo che le bucce di patata sono ottime per preparare una tisana drenante? Ebbene sì, essendo ricche di potassio, aiutano a combattere la ritenzione idrica, oltre ad aiutarci ad eliminare dal nostro corpo scorie e tossine.
Carattere distintivo dell’attività di Romagnoli è l’impegno costante nella Ricerca e Sviluppo per garantire un futuro prospero e sostenibile alla pataticoltura.
Le verdure sono una fonte preziosissima di vitamine e minerali e se prestiamo attenzione a come le cuciniamo possiamo essere sicuri di trarne tutti i benefici. Ebbene sì, il metodo di cottura influenza le proprietà nutritive che effettivamente assumiamo quando mangiamo le verdure.
Di primo acchito è burbero, un po' cinico e facilmente irritabile, a volte scortese. Poi, però, sotto a quella scorza un po' dura, si scopre un grande cuore d'oro, che per sua moglie e i suoi amici farebbe qualsiasi cosa....
L'Argentina è una terra che vibra di potenza e poesia, dove la natura si esprime in forme grandiose e l'anima si fonde con l'immensità del paesaggio. Ed è soprattutto una terra dove il legame con le patate è storico, profondo.
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40127 Bologna
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