Patate da Consumo
La filiera delle patate da consumo Romagnoli
Romagnoli F.lli seleziona e distribuisce patate da consumo provenienti dalle principali aree pataticole italiane, coltivate a partire dalla scelta delle varietà più adatte ai diversi utilizzi in cucina, alle esigenze della distribuzione moderna e alle migliori performance agronomiche nei diversi areali di coltivazione.
Le patate da consumo sono tuberi selezionati per l’utilizzo in cucina, in grado di garantire qualità organolettiche e risultati ottimali nelle diverse preparazioni gastronomiche.
Romagnoli F.lli sviluppa e coordina una filiera pataticola italiana integrata che parte dalla selezione delle migliori varietà e degli areali di coltivazione più vocati e coinvolge tutte le fasi della produzione. L’intero sistema è supportato da numerose certificazioni di qualità e da audit costanti, a garanzia della sicurezza alimentare, della tracciabilità e della qualità del prodotto, valorizzando al tempo stesso il lavoro degli agricoltori.
La conoscenza delle varietà di patata e dei diversi areali di coltivazione rappresenta un elemento chiave per garantire qualità, resa agronomica e risultati ottimali nei diversi utilizzi in cucina. Per questo Romagnoli F.lli affianca agricoltori e filiere produttive nella selezione delle varietà più adatte alle diverse esigenze produttive e commerciali, attraverso una selezione ricca e completa di patate da seme certificate, in grado di rispondere alle diverse esigenze di coltivazione e di mercato. Un passaggio fondamentale per ottenere produzioni di qualità, sane e performanti, capaci di esprimere al meglio le proprie caratteristiche sia in campo sia nei diversi utilizzi gastronomici.
Sostenibilità della filiera pataticola
La gestione della filiera pataticola è orientata anche alla sostenibilità delle produzioni agricole, attraverso la scelta di varietà performanti, l’adozione di buone pratiche agronomiche e un’attenta gestione delle risorse.
Un approccio che permette di coniugare qualità del prodotto, efficienza produttiva e sostenibilità lungo tutte le fasi della filiera.
L’impegno di Romagnoli F.lli verso una filiera pataticola sempre più responsabile è descritto nel Rapporto di sostenibilità, che illustra le principali azioni e gli obiettivi dell’azienda in ambito ambientale, sociale e di governance.
Varietà, qualità e sicurezza nella filiera pataticola
Le patate da consumo si distinguono per forma, colore della buccia, consistenza della polpa e comportamento in cottura, caratteristiche che ne determinano l’utilizzo nelle diverse preparazioni in cucina.
A seconda delle caratteristiche di ciascuna varietà, le patate possono essere ideali per la cottura al forno, bollite o fritte, ma anche per preparazioni tradizionali come gnocchi, purè, minestre e contorni della cucina quotidiana.
Grazie alla conoscenza varietale e agronomica maturata lungo tutta la filiera pataticola, Romagnoli F.lli seleziona e propone le varietà di patata più adatte sia alle performance in campo sia ai diversi utilizzi in cucina, garantendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.
Il brand èVita
Il brand èVita rappresenta la garanzia di qualità Romagnoli per le patate da consumo.
Le referenze della linea provengono da aree vocate alla pataticoltura e nascono dalla scelta delle varietà più performanti nei diversi impieghi in cucina.
Le patate della linea èVita sono coltivate in terreni selezionati e raccolte al giusto grado di maturazione per preservare gusto, consistenza e valori nutrizionali, offrendo un prodotto che mantiene intatte le sue caratteristiche, dal campo alla tavola.
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La gamma
Patata èVitaArmonia Gourmet
Patata èVitaArmonia Gourmet Rosè
Patata èVita Residuo Zero 
èVita Patata di Campo 
Patata èVita Tutti Usi 
Patata èVita Fritta 
Patata èVita La Novella ela Novella Siciliana
Patata Viola 
Mini Patate
Altre referenze
Patata èVitaEmilia-Romagna
Tutti Usi
Patata èVita La VenetaTutti Usi
Patata èVita delle MarcheTutti Usi
Patata èVita La PuglieseTutti Usi
Selenella,
I valori della terra
L’azienda è socia fondatrice del Consorzio Patata Italiana di Qualità titolare del brand Selenella.
La gamma
Patata di Bologna D.O.P.
Molto più che buona
L’azienda è socia fondatrice del Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. titolare del Brand Patata di Bologna D.O.P.
Patata di Bologna D.O.P. 
