Cerchi un'alternativa sfiziosa alle classiche patate al forno? Prova le patate sabbiose, un contorno croccante e saporito che si prepara in pochi passaggi.

Perfette per accompagnare piatti di carne o pesce, conquisteranno tutti a tavola con la loro consistenza morbida dentro e croccante fuori.

Ingredienti (per 6 porzioni)

6 patate èVita Residuo Zero

5 cucchiai di pangrattato

5 cucchiai di Parmigiano grattugiato

3 rametti di timo fresco

Olio extravergine d'oliva

Sale e pepe nero

Preparazione

Preparare le patate: Pelate e tagliate le patate a pezzi grandi, poi immergetele in acqua fredda per mantenerle chiare.

Preparare la panatura: Mescolate pangrattato, Parmigiano, timo, sale e pepe in una ciotola. Panare le patate: Scolate e asciugate le patate, quindi mescolatele nella panatura, assicurandovi che siano ben ricoperte. Cuocere in forno: Disponete le patate su una teglia unta, aggiungete un filo d'olio e cuocete a 180°C per 40 minuti, girandole a metà cottura. Servire: Aggiustate di sale e pepe e servitele calde con un tocco di timo fresco. Le patate sabbiose sono il contorno perfetto per una cena tra amici o un pranzo in famiglia. Buon appetito!