Ecco la squisita frutta e verdura di dicembre, perfetta per rendere le tue ricette stagionali nutrienti e incredibilmente gustose.
Troverai frutta ricca di vitamina C per affrontare al meglio la stagione invernale e verdura molto versatile, ideale per i piatti tradizionali natalizi e altre deliziose creazioni in cucina.
La frutta
Dicembre ci regala una selezione di frutta ricca di vitamine, ideale per rafforzare le difese immunitarie e affrontare l'inverno con energia.
Agrumi
Arance, mandarini, clementine e pompelmi. Questi frutti sono vere e proprie esplosioni di vitamina C, perfetti per succhi freschi, insalate o dolci profumati.
Limoni: Ideali per condire o per preparare calde tisane, i limoni sono indispensabili in cucina.
Mele e Pere
Dolci o croccanti, mele e pere sono il comfort food dell’inverno. Ottime al naturale, diventano perfette per torte, composte o cotture al forno.
Melograno
I suoi chicchi rubini sono non solo belli da vedere, ma anche ricchi di antiossidanti. Utilizzali per arricchire insalate, risotti o dessert.
Kiwi
Un vero concentrato di energia e vitamina C, ideale per uno snack sano o per arricchire macedonie di frutta.
Frutta Secca
Anche se non fresca, la frutta secca come noci, mandorle, nocciole e pistacchi è protagonista del periodo natalizio, perfetta per dolci, pane o come spuntino croccante.
La verdura
Con l’arrivo del freddo, la verdura di dicembre si fa più rustica e robusta, perfetta per zuppe, stufati e piatti sostanziosi.
Cavoli e Cavolfiori
Cavolo verza, cavolo nero, cavolfiore, broccoli. Ricchi di vitamine e minerali, sono alleati della salute e si prestano a innumerevoli ricette, dalle vellutate ai contorni al forno.
Carciofi
Questo ortaggio elegante e versatile è perfetto per risotti, torte salate o come antipasto, magari gratinato.
Zucca
Anche a dicembre troviamo la zucca, regina delle vellutate e degli gnocchi. Il suo sapore dolce si sposa bene anche con piatti salati.
Spinaci e Bietole
Foglie verdi cariche di ferro e vitamine, ideali per torte salate, frittate o come contorno leggero e nutriente.
Porri e Cipolle
Perfetti per insaporire zuppe, stufati o frittate, i porri e le cipolle sono indispensabili nella cucina invernale.
Patate e Topinambur
Comfort food per eccellenza, questi tuberi sono ideali per preparare purè, minestroni o sfiziosi contorni al forno.
Radicchio e Insalate Invernali
Il radicchio, con il suo sapore amarognolo, arricchisce insalate e risotti. Anche la cicoria e la scarola sono ottime alleate per piatti saporiti.
Portare in tavola la frutta e la verdura di dicembre significa celebrare i sapori autentici dell’inverno. È un modo per nutrire il corpo con cibi sani e genuini, ma anche per sperimentare in cucina con piatti colorati e pieni di vita. Non ti resta che fare un giro al mercato e lasciarti ispirare da